Khi bảo quản chuối ở môi trường dưới 12 độ C, vỏ chuối chuyển màu đen, nhìn mất thẩm mỹ. Quả vải cũng vậy, nếu để ở nhiệt độ dưới 10 độ C vỏ cũng chuyển thành màu đen.

Chuối hay vải đều là hoa quả nhiệt đới, rất kị khi bảo quản môi trường lạnh, vỏ đều chuyển màu, mất chất dinh dưỡng và sẽ hỏng nhanh hơn. Cách tốt nhất nên để nơi thoáng gió, không bị ánh nắng chiếu vào.

Cà chua, dưa chuột, ớt xanh

Cà chua và dưa chuột khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ bị mềm, nhanh hỏng, mất dần chất dinh dưỡng tự nhiên, khi nấu không còn mùi vị vốn có.

Dưa chuột chỉ thích hợp với nhiệt độ 10-12 độ C, ớt xanh là 7-8 độ C, trong khi nhiệt độ tủ lạnh thường là 4-6 độ.

Mọi thực phẩm nếu ăn tươi là tốt nhất,với dưa chuột hay cà chua cùng lắm bạn chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh để ăn trong ngày.

Rau có lá

Những loại rau có lá như mồng tơi, rau ngót, rau cải, rau muống… đều không nên bảo quản trong tủ lạnh, lá sẽ nhanh bị khô và thối hỏng.

Những loại rau khác như bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây, bí đỏ, cà tím… đều thích hợp với nhiệt độ từ 7-10 độ C.

Chocolate

Chocolate để trong tủ lạnh thường có hơi nước trên bề mặt, không những mất đi hương thơm vốn có mà chính hơi ẩm tạo thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh. Nhiệt độ bảo quản chocolate tốt nhất là 5-18 độ C.

Muốn bảo quản sôcôla, tốt nhất nên cho vào túi hút chân không, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc nào muốn ăn mang ra, nhưng không bóc vội mà để đạt đến nhiệt độ thường mới ăn.

Dăm bông

Thịt dăm bông khi bảo quản trong tủ, chất béo và nước có trong dăm bông kết hợp với nhiệt độ thấp làm cho dăm bông nhanh hỏng hơn.

Bánh mì

Bánh mì trong quá trình nướng, các tinh bột đã bị lão hóa, nếu cho bánh mì vào tủ lạnh, gặp nhiệt độ thấp bánh sẽ bị cứng.

Một mẹo giúp bạn bảo quản bánh mì trong tủ lạnh là cắt nhỏ,cho vào túi thấm dầu, để trên ngăn đá. Khi nào cần ăn, bỏ ra để nghỉ 3-5 phút rồi nướng lại, bánh cũng giòn nhưng tất nhiên không thơm ngon như lúc đầu.Cách này chỉ nên áp dụng 3-5 ngày thôi,để càng lâu bánh càng mất hương vị.

 Thịt cá

Không nên bảo quản cá trong tủ lạnh quá lâu. Nhiệt độ của ngăn đá tủ lạnh gia đình là -15 độ C, nhưng các loại hải sản lại cần đến -30 độ C, do vậy nếu để quá lâu nước mô của cá sẽ biến mất.

Như cá chép chẳng hạn, nếu bạn trữ đông lâu cá sẽ có mùi hôi, thịt cá bở, chất dinh dưỡng mất hết,bạn không ăn được nữa.

1. Chọn vị trí đặt tủ

Chính vì tủ lạnh cần tỏa nhiệt nên phải chọn vị trí thoáng mát để đặt tủ, nhằm làm mát tốt giàn ngưng tụ. Không nên đặt tủ vào góc nhà, nếu phải đặt vào góc nhà thì mỗi bề phải cách tường ít nhất 10cm để đảm bảo không khí đối lưu tự nhiên tốt.

Không nên đặt tủ trên sàn bếp ẩm ướt tránh tủ bị han rỉ,chập điện hoặc chuột bọ làm tổ phá hại,cắn nát dây điện và thiết bị tự động.Nên đặt tủ ở nơi cao ráo,trên chân giá bằng inox là tốt nhất.Quanh tủ không nên đặt các chướng ngại vật cản trở không khí đối lưu.

2. Điều chỉnh nhiệt độ trong tủ

Có thể điều chỉnh nhiệt độ trong tủ nhờ núm vặn rơle nhiệt độ.Tủ thường gồm 2 ngăn,ngăn đông có nhiệt độ âm còn ngăn lạnh có nhiệt độ dương.Ngăn đông có nhiệt độ – 60C, -120C hoặc -180C.Ngăn lạnh có nhiệt độ giống nhau từ 00C đến 100C tuỳ vị trí.

Nếu đặt ở số 1 (ít lạnh nhất) vào mùa đông, nhiệt độ trong ngăn đông đạt khoảng – 180C; nhiệt độ ngăn lạnh khoảng 20C – 50C; còn nhiệt độ ngăn rau quả đạt 70C – 100C.

Đây là nhiệt độ phù hợp để bảo quản thức ăn ngắn hạn.Nhưng vào mùa hè,muốn duy trì nhiệt độ đó cần phải điều chỉnh núm nhiệt độ lên số 4 hoặc 5 vì khi nhiệt độ bên ngoài tăng lên thì nhiệt độ trong tủ cũng tăng lên theo.

3. Bảo quản thực phẩm trong ngăn đông

Thực phẩm kết đông (rắn thành đá) ở nhiệt độ -180C được bảo quản trong ngăn đông.Thời gian bảo quản từ vài tháng đến 1 năm.Để tránh hao hụt cần bảo quản trong túi ni lông.Khi mang ra sử dụng,không nên rã đông bằng cách ngâm vào nước nóng hoặc cho vào lò vi sóng vì việc rã đông thô bạo làm mất dịch tế bào, giảm dinh dưỡng, chất lượng cũng như hương vị sản phẩm.Thịt không bao gói để lâu trong ngăn đông thường có hiện tượng “cháy lạnh”, có màu sạm tối, khô, giảm chất lượng và mất cảm quan.

Ngăn đông chỉ để bảo quản đông các sản phẩm đã kết đông sẵn, mua ở siêu thị về. Không nên kết đông thịt tươi (thịt, gà, vịt tươi) ở đây vì quá trình kết đông này là quá trình kết đông chậm. Các tinh thể nước đá lớn hình thành sẽ phá rách màng tế bào làm giảm chất lượng và dinh dưỡng sản phẩm.

Tuy nhiên nếu cho thịt trâu,thịt gà già vào kết đông ở đây thì các tinh thể đá lớn sẽ xé rách màng tế bào và làm cho thịt đỡ dai, mềm hơn và ngon hơn.

4. Bảo quản thực phẩm tươi trong ngăn lạnh

Nhiệt độ ngăn lạnh hợp lý là 20C – 50C.Thức ăn chín chỉ bảo quản 1-3 ngày,thức ăn sống chỉ trong vòng 1 tuần.Bảo quản trong ngăn lạnh chỉ kìm hãm được sự phát triển của vi khuẩn.Để quên 5 – 6 ngày, các thực phẩm này vẫn chứa đầy vi khuẩn, gây thối rữa, nấm mốc và vô cùng nguy hiểm cho sức khoẻ.

Chính vì vậy, trước khi cho thực phẩm vào bảo quản, cần bọc ni lông kín. Nó không những tránh được lây nhiễm lẫn nhau mà còn hạn chế được mùi trong tủ lạnh. Không nên cho các thứ có mùi vào tủ lạnh như cá mực, sầu riêng, mắm tôm…

Cũng để tránh lây nhiễm, nên sắp xếp các sản phẩm bảo quản đúng theo chỉ dẫn sẵn trên tủ như ngăn bảo quản trứng, bơ, sữa, phomat, thịt, cá sống và chín… Một điều cần lưu ý là đưa thực phẩm vào tủ bảo quản càng sớm càng tốt vì chất lượng và thời gian bảo quản càng được kéo dài.

5. Vận hành tủ ít tốn điện

Điện tiêu tốn cho tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Đặc tính làm việc của tủ lạnh là dừng khi đủ lạnh và chạy khi thiếu lạnh.

- Nhiệt độ trong tủ cài đặt càng thấp thì hệ số thời gian làm việc càng lớn (thời gian blốc chạy càng lâu, thời gian nghỉ càng ngắn) và tiêu tốn điện càng nhiều. Nhiệt độ đặt trong tủ hợp lý nhất là số 1 (trong 10 số) vào mùa đông và số 3 – 5 vào mùa hè. Thông thường tủ 200 lít mùa đông tốn 1kWh/ ngày đêm, còn mùa hè khoảng 2,5kWh/ ngày đêm.

- Nếu là tủ cũ, tiêu tốn điện năng sẽ cao hơn tủ mới bởi nhiều lý do như blốc kém, cách nhiệt tủ hỏng, đổ mồ hôi trên mặt ngoài tủ, cửa đóng mà đèn trong tủ vẫn sáng, gioăng đệm cửa kém và hở, dàn lạnh đóng tuyết quá dày, chứa quá nhiều thực phẩm, nạp gas thừa hoặc thiếu, tắc ẩm, tắc bẩn…

- Cần mở cửa tủ càng ít càng tốt và thời gian mở càng nhanh càng tốt vì mỗi lần mở cửa là một lần khoang tủ mất hầu hết không khí lạnh. Máy lạnh phải chạy để đưa toàn bộ khối không khí mới xuống nhiệt độ yêu cầu. Chú ý không để kênh hoặc hở cửa vì như vậy việc mất lạnh còn thậm tệ hơn nhiều, máy phải làm việc liên tục mà tủ vẫn không đủ độ lạnh.

- Thông thường tủ lạnh được sử dụng liên tục.Nhưng nhiều gia đình chỉ chạy trong dịp lễ tết, giỗ chạp.Điều đó là bình thường.Chỉ cần lưu ý bảo quản tủ lạnh đúng cách như trên đã nói thì tủ vẫn bền lâu, tuổi thọ sẽ cao.

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng mình đã biết cách làm vệ sinh tủ lạnh, chẳng hạn như lau sạch ngay đồ ăn thức uống bị đổ ra trong tủ lạnh, đậy kín những thức ăn trước khi cất vào tủ lạnh hoặc bỏ đi những thức ăn cũ. Nhưng như vậy cũng chưa đủ khi mà bạn quên không để ý đến những vệt chảy của thịt trên ngăn chứa, đồ ăn chín để chung với đồ ăn chưa chế biến…

Sau đây có vài hướng dẫn cách về sinh tủ lạnh để tránh vi trùng, chỉ mất khoảng 1 giờ đồng hồ:

- Bước 1: Mở cửa lấy hết thức ăn ra khỏi tủ lạnh .Gói những thứ dễ hư trong một hộp mát được cách nhiệt hay một cái hộp chứa những viên đá.Bỏ những thức ăn mà quá cũ,cùng với những lọ mayonnaise đã mở hộp, mù tạt hay những đồ gia vị khác đã để hơn 2 tháng không dùng lại.

Hướng dẫn này giúp bạn bỏ đi những thức ăn trước khi nó gây bệnh cho người dùng.Một thói quen tốt cần phát huy:

Sau 1 tuần nên vứt những đồ cũ vào hộp rác.Tất cả thức ăn đều mang vi khuẩn, nó có thể sinh sôi nảy nở nhanh chóng dưới điều kiện thích hợp tủ lạnh đơn thuần chỉ làm giảm quá trình đó mà thôi.Vi khuẩn có từ thực phẩm gây ra mùi khó chịu.Không chỉ có vậy,chắc chắn những loại vi khuẩn.Đặc biệt những loại mà bắt nguồn từ thịt những sản phẩm sữa (như khuẩn listeria và E.coli) có thể làm hại bao tử của bạn.Để được an toàn,hãy kiểm tra date trên tất cả thức ăn và tuân theo câu này:khi nghi ngờ, thì hãy vứt nó đi.

Bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh                    

Căn cứ vào các chỉ dẫn ghi bên ngoài Tủ Lạnh ta nên để thực phẩm vào đúng vị trí của nó,để thực phẩm ở nhiệt độ cần thiết.Nên làm sạch các loại đồ ăn,thức uống trước khi cho vào tủ.Các loại thịt cá và thức ăn chín cần bảo quản lâu ngày phải để vào ngăn (đông lạnh) nơi có nhiệt độ thấp hơn (-60C…-120C-180C).Phần lớn các loại rau quả cà chua… rau khoai… chanh, chuối… đu đủ cằn bảo quản dưỡi 6-100C.Phải bảo quản trong túi ni lông chống bay hơi bề mặt ,bị khô héo,làm giảm mùi vị cũng như chất lượng của nó.

Ngăn dưới của tủ lạnh thường dùng để bảo quản cả loại rau hoa quả và thức ăn chín trong thời gian ngắn hơn.Nhiệt độ ở trong các ngăn này chỉ cho phép bảo quản thức ăn từ 1-3 ngày,đặc biệt là thịt cá cùng nhữg thực phẩm chế biến từ thịt cá.Vì ở nhiệt độ >00C các thức ăn dễ bị phân hủy hoặc lên men.
Các loại thực phẩm có mùi đặc trưng như pho mát… bơ… sữa… thịt, cá… cần được sử dụng trong túi ni lông hoặc hộp có nắp đậy kín rồi mới cho vào tủ.
Các loại thức ăn mặn, canh, thịt kho cần phải sử dụng trong các hộp có nắp đậy kín mới cho vào tủ lạnh.Vì với các loại thức ăn này nếu không có nắp đậy.Khi mất điện tuyết trong tủ sẽ rơi vào đồng thời nhiệt độ sẽ tăng dần lên kín thức ăn sẽ bị thiu.Với thức ăn mặn hơi mặn sẽ bay lên gây hiên tượng ăn mòn tủ lạnh.

Làm đá trong Tủ lạnh

Quá trình kết đông sẽ xẩy ra chủ yếu bằng dẫn lạnh qua đường đáy khay sau đó lan toả đến bề mặt xung quanh khay và kéo theo làm khuôn phần giữa nước khay sẽ đông sau cùng
Chiều cao nước trong khay đá <10cm. Dùng nước sôi để nguội. Nếu thời tiết nóng nên làm mát bình máy bằng giàn ngưng (giàn nóng) bằng quạt gió.Mặt dưới khay đá phải bằng phẳng tiếp xúc tốt. Chiều cao khay đá phải xấp xỉ 7-8cm
Để tránh bị lấy đá khó nên lót dưới lớp nhựa (sàn) một miếng nhựa mỏng – đặt khay lên.Khi cho nước vào cần lau khô đáy của khay và sàn

Bảo quản tủ lạnh

Sau hai tuần, bạn cần phải cho tủ lạnh nghỉ ngơi đôi chút bằng cách vặn nút điều chỉnh Thermostat về vị trí (ON) hoặc (OFF) thời gian nghỉ có thể là 15-30 phút… sau đó lại đóng mạch cho tủ chạy bình thường. 

Sau mỗi tuần chạy liên tục bạn nên làm vệ sinh tủ theo tuần tự:Vặn nút điểu chỉnh Thermostar từ vị trí (ON) hoặc (OFF) để ngắt điện tủ lạnh hoặc rút nguồn ra.Đưa các thực phẩm, khay, giá đỡ ra khỏi tủ lạnh.Phá tuyết trên giàn lạnh đối với tủ làm lạnh trực tiếp (mở cửa tủ để tuyết tan). Đặt cạnh tủ một chậu nước ấm sạch… khăn bông sạch, một miếng xốp (bọt biển) để cọ ướt, lau khô.

Dùng khăn sạch mềm để cọ rửa dàn lạnh các ngăn mặt trong của tủ lạnh, các tấm cửa cùng các chi tiết bằng chất dẻo khác của tu lanh . Ta cũng có thể sử dụng xà phòng loãng để cọ rửa các chất bẩn xong phải tráng lại bằng nước sạch và lau khô.

Khi cọ rửa tránh tình trạng để nước đọng lại ở đáy tủ, các đệm cửa, vỏ của tủ lạnh sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm, sau đó lau khô (không dùng bazo hoặc bất kỳ chất nào khác nước…để cọ rửa). Lau bụi sạch giàn nóng lốc bằng vải mềm, không lau bằng vải quá ẩm… làm nước chảy vào hộp đấu ở lốc gây chập điện. Lau sạch gầm, chân tủ (đảm bảo khô thoáng chống han gỉ và chuột bọ). Sau khi lau sạch trong và ngoài tủ lạnh phải lau khô ở khe rãnh và mở của tủ từ 30-40 phút cho thông thoáng

Giảm tiêu hao điện năng của tủ lạnh: Không mở của tủ nhiều lần… và thời gian mở tủ lâu quá mức cần thiết. Không để thức ăn còn nóng vào trong tủ. Không chứa nhiều thực phẩm quá mức quy định. Không che kín các giá để thực phẩm trong tủ

Bí quyết kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh:

Taybạn phải thật sạch (không dính dầu mỡ). Đặt tủ nơi khô ráo, ít bụi và thoáng gió đảm bảo thống thoáng phia sau. Đặt cách tường tối thiểu 10 cm để đảm bảo lưu không làm mát dàn. Không dùng giấy vải, phủ kín dàn ngưng dàn nóng. Các chất lỏng bảo quản trong hộp có nắp đậy kín để chống bay hơi làm tăng nhanh lớp tuyết tan bám trên giàn lạnh. Không để trong tủ các chất axit -bazo gay ăn mòn tủ (đặc biệt các chất chay nổ tủ lạnh làm bằng nhôm dẫn đến mất ga). Khi mở của tủ không để luống gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải, tốn điện.

 1.Chọn kiểu tủ lạnh

Trên thị trường có 2 loại: tủ lạnh nén cơ điện và tủ lạnh hấp thu; thông thường dùng loại nén cơ điện tốt hơn vì tiêu thụ điện năng ít,nhiệt độ làm lạnh cao,tính năng làm lạnh tốt, tuổi thọ dài.tủ lạnh hấp thu có thể dùng thanh điện nhiệt, làm lạnh bằng cách cấp nhiệt thể dùng hơi than và ga thiên nhiên để làm lạnh. tủ lạnh này sử dụng ở những nơi không có điện hoặc thiếu điện và hơi đốt lại dồi dào giá rẻ.

Để chọn mua máy lạnh có công suất phù hợp,khoảng không gian trong phòng lớn hay nhỏ là yếu tố đầu tiên cần tính đến.Tuy nhiên,việc tính toán công suất máy lạnh dựa trên chiều dài, rộng, chiều cao của căn phòng chỉ là sự tính toán bước đầu,công suất của máy lạnh còn phụ thuộc vào những yếu tố khác.Do đó, khi mua máy lạnh . Bạn nên cần biết một số điều cơ bản:

1.Dòng nhiệt sinh ra từ trang thiết bị,con người:

Những máy móc thiết bị và “hơi” người trong phòng sẽ sinh ra dòng nhiệt, nên công suất máy lạnh mà bạn chọn sẽ phải tính đến yếu tố phòng bạn thường có bao nhiêu người, có đặt những trang thiết bị gì?

2.Ảnh hưởng của mặt trời:

Những yếu tố nhiệt bên ngoài sẽ ảnh huởng đến độ lạnh của phòng. Bạn hãy xem phòng bạn có hướng đông hay tây, có bị ảnh hưởng bởi mặt trời không. Loại màn cửa mà bạn đang sử dụng dày hay mỏng, khả năng cản sức nóng nhiều hay ít?

3.Tường và trần nhà:

Vật liệu làm tường và trần nhà của bạn có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất lạnh của máy. Khi tường và trần nhà không được cách nhiệt tốt, hệ số truyền nhiệt tăng lên, kéo theo chi phí cho năng suất lạnh của máy cũng tăng theo.

4. Hệ thống thông gió:

Nếu hệ thống thông gió hoạt động tốt, quá trình lạnh sẽ nhanh hơn. Do đó khi trang bị máy lạnh  bạn nên mua kèm thêm thiết bị thông gió.

5.Ánh sáng:

Các loại đèn khác nhau sẽ sinh ra nhiệt khác nhau. Đèn huỳnh quang phát nhiệt ít hơn các loại đèn khác,điều đó cũng có nghĩa chi phí cho năng suất lạnh của máy sẽ giảm đi.Như vậy khi mua máy lạnh,bạn nên yêu cầu người bán đến tận nơi xem xét,tính toán tất cả các yếu tố có thể tác động đến hoạt động của máy để có thể chọn cho mình một máy lạnh có công suất phù hợp nhất.

Giảm tối thiểu trao đổi nhiệt với bên ngoài

Trao đổi nhiệt trong phòng và bên ngoài càng nhiều,phòng càng dễ tăng nhiệt và máy phải làm việc nhiều,hậu quả là tốn điện nhiều hơn.Vài cách sau đây giúp giảm thiểu việc trao đổi nhiệt.

Cửa kính khép kín chưa hẳn có lợi :

Cửa kính thường dùng để gắn trong các phòng có lắp máy lạnh, và nhiều người xem đó là biện pháp cách nhiệt hữu hiệu.Nhưng không phải lúc nào dùng cửa kính cách nhiệt cũng đều có lợi.Nếu ánh nắng mặt trời rọi vào cửa kính thì thủy tinh thành là các “bẫy nhiệt” rất tốt.Nó chỉ tiếp nhận nhiệt mà không chịu nhả ra.Càng nhiều lớp kính hoặc lớp kính càng dày thì nhiệt thu được từ ngoài càng nhiều máy lạnh phải làm việc nhiều hơn.Do đó cần hạn chế dùng cửa kính ở phòng, nhất là mặt tiếp xúc với ánh nắng.

Chọn mầu sáng:

Mầu tối hấp thụ nhiệt nhiều hơn mầu sang.Do đó tường phòng nên sơn hoặc quét vôi mầu trắng.Nếu được cửa sổ phòng nên treo màn mầ

u sáng.

Kín nhưng cần trao đổi khí: 

Các khe hở ở cửa càng kín càng tốt để tránh thoát “hơi” lạnh trong phòng. Càng ít đóng mở cửa phòng càng tốt. Trong thực tế, việc trao đổi không khí trong phòng lạnh và bên ngoài hạn chế nhiều quá là điều không tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng (15 phút hay nửa giờ) cũng cần phải mở cửa phòng để “đuổi” bớt không khí “tù hãm” trong phòng và “hứng” khí sạch từ bên ngoài. Mở cửa khoảng vài phút là được.

Sử dụng máy lạnh hợp lý

Điều chỉnh nhiệt độ vừa phải: Chỉnh nhiệt độ càng thấp,máy lanh tiêu thụ điện càng nhiều hơn.Chỉnh nhiệt độ tùy vào khả năng thích ứng của mỗi người.Tuy nhiên nếu nhiệt độ trong phòng chênh lệch quá lớn so với bên ngoài là điều không có lợi cho sức khỏe. Vào mùa nắng nên chỉnh nhiệt thấp hơn so với môi trường khoảng 100C là được.

Chỉnh hướng gió:

Ở máy lạnh có những cánh để điều chỉnh hướng gió sang trái hoặc phải, hướng lên trên hoặc xuống. Do ảnh hưởng độ quay của quạt và vị trí của các ống dẫn hơi lạnh bên trong, nên đa số máy điều hòa nhiệt độ đều có xu hướng thổi hơi lạnh nhiều hơn về một phía cửa phòng.Bạn nên điều chỉnh hướng thổi lạnh vào khu vực cần thiết của phòng (giường tủ, bàn làm việc…).Từ đó có thể chỉnh nhiệt độ ở mức tối ưu nhất.

Thường xuyên vệ sinh máy:

Các bụi bẩn bám và tích tụ vào bề mặt dàn nóng,dàn lạnh,lưới lọc… làm trở ngại cho việc trao đổi nhiệt làm máy chậm lạnh.Việc vệ sinh dàn nóng, dàn lạnh ở máy lạnh hơi phức tạp và có liên quan đến an toàn điện.Bạn có thể nhờ thợ điện lạnh bảo dưỡng định kỳ (khoảng 6 tháng/lần).Còn lưới lọc bụi vệ sinh dễ dàng hơn,khoảng một tháng/lần.Bạn có thể tự làm,tháo ra và rửa sạch bằng bàn chải và xà bông.

1. Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột

Tuyệt đối không bước vào phòng máy lạnh ngay khi mới ở ngòai trời nắng về hay vừa vận động mạnh,đổ nhiều mồ hôi.Khi đang ở nhiệt độ cao bước vào phòng lạnh,cơ thể sẽ thay đổi thân nhiệt nhanh chóng,dễ gây triệu chứng ớn lạnh,nổi da gà…Đặc biệt là ở trẻ em và người già. Nếu cơ thể không điều hòa được nhiệt độ sẽ dẫn đến sốt cao, ho…

Vì vậy trong trường hợp này bạn nên ngồi nghỉ ở nhiệt độ bình thường khoảng mười lăm đến ba mươi phút hoặc sử dụng quạt thông thường để điều chỉnh thân nhiệt về trạng thái cân bằng. Chú ý, nếu cơ thể nhiều mồ hôi, bạn nên lấy khăn khô lau sạch.

 2. Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý

Theo thói quen, vào nững ngày nắng nóng, chúng ta thường điều chỉnh máy  điều hòa  dưới 20 độ C để thoả mãn cơn nóng. Thực ra đó không phải là nhiệt độ phù hợp.Thông thường, nhiệt độ thích hợp nhất phải thấp hơn ngoài trời khoảng 8 đến 10 độ C. Ví dụ: Nếu thời tiết bên ngoài là 34 độ C, nhiệt độ bạn nên điều chỉnh máy điều hòa là từ 22 đến 26 độ C. Đây là nhiệt độ giúp cơ thể chúng ta dễ dàng thích ứng nhất.

 - Cách sử dụng  điều hòa

Thông thường khoảng cách nhiệt độ ở ngoài trời với trong nhà khoảng từ 8-10 độ C là phù hợp với sự thích ứng của cơ thể người.Theo các chuyên gia y tế,trong mùa nóng mở máy điều hoà ở nhiệt độ 26 độ C sẽ là mức phù hợp nhất .Giúp cơ thể bạn khoẻ mạnh,tránh được những bệnh mùa hè như: ngạt mũi, viêm họng, đau đầu, chóng mặt… khi bạn từ trong phòng lạnh bước ra ngoài trời.

Vào những ngày nắng nóng mọi người rất hay chỉnh nhiệt độ điều hòa xuống dưới 20 độ C,và cũng theo thói quen, chúng ta thường bật nhiệt độ xuống rất thấp mỗi khi đi từ ngoài đường vào trong nhà để giảm nóng. Về điều này, các chuyên gia y tế cho biết: Chính thói quen này sẽ tạo ra rất nhiều điều bất lợi cho cơ thể của bạn, là môi trường giúp các loại vi khuẩn và virus có điều kiện phát triển.Cũng chính ko khí  nóng – lạnh bất thường sẽ khiến cơ thể bạn dễ bị cúm hơn trong những ngày hè nóng nực.

Vậy nên để bảo vệ sức khỏe của mình bạn ko nên ngồi trong phòng điều hòa quá 2 tiếng đồng hồ mỗi lần. Lúc bật điều hoà nên để nhiệt độ cố định ở 26 độ C.Uống nhiều nước cũng là cách bạn chống khô họng khi phải ngồi trong phòng điều hoà quá nhiều và quá lâu.

Bên cạnh đó,bạn nên để một chậu nước trong phòng có điều hoà, lau sàn nhà bằng giẻ thấm nước và mỗi khi đi từ phòng lạnh ra ngoài nên mở to cửa và đứng ở cửa khoảng 2 – 3 phút để cơ thể thích nghi với không không khí mới.

 - Cách lắp đặt điều hòa

 - Phòng lắp máy điều hòa phải được giữ khô ráo (độ ẩm tốt nhất từ 30% đến dưới 60%), để các loại vi khuẩn,vi nấm không có điều kiện phát triển.Khi máy điều hòa không hoạt động, trước khi vào phòng cần mở cửa cho phòng thoáng sáng và ấm lên rồi mới mở máy lại.

- Phòng để lắp máy điều hòa phải được thiết kế sao cho có sự trao đổi không khí với bên ngoài một cách tối đa và thường xuyên hút bụi,làm vệ sinh phòng sạch sẽ,lau rửa tường và trần nhà.

- Các thiết bị thải ra chất hữu cơ bay hơi (như máy photocopy, fax, laser….) trong phòng có máy điều hòa phải được đặt ở nơi thông thoáng và lau chùi bảo dưỡng thường xuyên.

- Hạn chế tối đa việc sử dụng máy  điều hòa nếu thấy không cần thiết, nhất là đối với người cao tuổi. Hiện trên thị trường đã có loại sản phẩm mới có thể tạo ra nhiều khí oxy giúp cho không khí trong phòng luôn dễ chịu, rất thích hợp cho người già và em bé.

Tùy vào kiến trúc nội thất trong phòng mà bạn bố trí dàn lạnh phù hợp. Dàn lạnh phải treo đủ cao (trên 2.5m) để gió lạnh có thể lan tỏa đều trong phòng. Tránh hướng gió thổi trực tiếp vào vị trí ngồi ở phòng khách hoặc giường ngủ vì rất dễ gây khó chịu và cảm lạnh. Quạt thông gió gắn ở tường đối diện để tạo lưu động gió và tránh thất thoát nhiếu hơi lạnh ra ngoài.

Dàn nóng treo ở nơi thông thoáng không trực diện với hướng chiếu mặt trời, vị trí phải dễ ra vào  thao tác sửa chữa vệ sinh máy, ống gas máy điều hòa không khí nối từ dàn lạnh ra dàn nóng phải được bọc cách nhiệt tốt chôn âm vào tường và được lắp sẵn trước khi tô, sơn tường hoàn thiện. Khoảng cách giữa dàn nóng và dàn lạnh càng gần càng tốt và chênh lệch độ cao không quá 5m để tránh giảm công suất lạnh của máy. Ống nước xả từ dàn lạnh nên dùng bằng ống nhựa cứng chôn âm vào tường và phải có độ dốc thấp hơn dàn lạnh để thoát nước nhanh và tránh động sương trên ống làm ố tường. Dây điện nguồn đi âm nối từ công tắc bảo vệ đến chờ sẵn tại vị trí lắp đặt dàn lạnh để tiện việc cấp nguồn cho máy.